Водка:

история и современность

СОВРЕМЕННОЕ САМОБЫТНОЕ МОСКОВСКОЕ ПИВО

Начиная с XIX века пивоварение России все больше и больше становится заводским и уже можно найти вполне конкретные указания о варимом пиве. По большей части это были клоны западноевропейского пива, но в литературе того времени всегда однозначно указывают и на одно исконно русское пиво - оно называлось "Черное".

"Черное" пиво характеризуется незаконченностью брожения, несомненно технология его изготовления развилась под сильным влиянием производства кваса.
После революции, в СССР, «Черное» пиво было также популярно  и  оно было включено в первый стандарт на пиво, а этот стандарт предусматривал всего 4 сорта пива

 
В 2012 году пивзавод «Очаково» выводит на рынок уникальный в сорт пива «Stolichnoe black».

Подробнее...

Несмотря на то, что сайт весёлый и интересный, в соответствии с законодательством РФ, просмотреть его можно только по достижении 21 года.