Люди дружили с выпивкой на протяжении тысячелетий. Некоторые ученые считают, что этот роман уходит корнями в далекое прошлое. Так называемая гипотеза о пьяной обезьяне предполагает, что наши предки обладали необычной способностью потреблять этанол, не падая мертвым, что позволяло им получать доступ к сладким, сладким калорийным нагрузкам гниющих, ферментирующих фруктов.
Но мы прошли долгий путь от того, чтобы просто терпеть перезрелые яблоки. В наши дни алкоголь влияет на наше социальное взаимодействие, наши самые заветные культурные церемонии, бесчисленные классические стихи, песни, картины и пьесы. И за исключением некоторых случаев, когда мы пьем эликсир для выполнения религиозного обряда, мы употребляем алкоголь по одной основной причине: он заставляет нас чувствовать себя хорошо.
Но как именно это заставляет нас чувствовать? Согласно недавнему исследованию, опубликованному в BMJ Open Британского медицинского журнала, разные виды алкоголя могут вызывать разные эмоциональные реакции. Например, крепкие напитки заставили почти половину всех участников почувствовать себя «сексуальными», тогда как более половины сообщили, что чувствовали себя расслабленными, когда пили красное вино. Употребление спиртных напитков гораздо чаще вызывает чувство агрессии, болезни, беспокойства и плаксивости, чем вино или пиво.
«Существует множество рекламных материалов — например, посредством рекламы — для поощрения положительных эмоций, которые люди могут ожидать от алкоголя», — говорит соавтор исследования Алиша Дэвис, руководитель отдела исследований и разработок в Public Health Wales. «Но мы думали, что также важно лучше понимать и отрицательные. Если мы хотим помочь людям принимать осознанные решения о том, как они употребляют алкоголь, они должны знать полную картину того, как алкоголь влияет на настроение и эмоции».
Дэвис и ее коллеги также надеялись выяснить, кто наиболее подвержен этим эмоциональным изменениям. Предыдущие исследования показали, что люди с алкоголизмом могут обрабатывать эмоции иначе, чем люди без зависимости. Одно исследование показало, что мужчины, страдающие алкоголизмом, обладают меньшим сочувствием, а другое, казалось, показало, что у людей, зависимых от алкоголя, на самом деле снижается эмоциональная обработка в частях мозга. Новое исследование на самом деле не изучает развитие мозга и поведение, но выяснение того, как сильно пьющие относятся к алкоголю на эмоциональном уровне, может дать ученым ключевые части этой головоломки.
Некоторые результаты исследования, в котором приняли участие около 30 000 человек в возрасте от 18 до 34 лет, заполнившие анонимный онлайн-опросник Global Drug Survey, продвигаемый в 2015 году, не совсем шокируют. Например, 53 процента респондентов сообщили, что красное вино расслабляет их. Этому есть физиологическое объяснение; Красное вино содержит высокий уровень мелатонина, гормона, который сообщает нашему мозгу, что пора ложиться спать. Твердые 50 процентов испытуемых сообщили, что пиво расслабляет их, но содержащиеся в нем углеводы также имеют репутацию вызывающих сонливость. Только около 20% пьющих сказали, что алкоголь оказывает такое же действие.
Когда дело дошло до других положительных эмоций — ощущения бодрости, уверенности, расслабленности и сексуальности — крепкие напитки по-настоящему остановили конкуренцию. Более 58 процентов испытуемых сообщили, что чувствовали себя бодрыми после глотка спиртных напитков, 59 процентов сообщили об уверенности и 42 процента чувствовали себя сексуальными. Пиво оказалось наименее сексуальным напитком (кто-нибудь?), И только 19 процентов участников опроса сообщили о таком эффекте. Но когда 45 процентов сообщают о повышении уверенности, 25 процентов чувствуют себя бодрыми и 50 процентов наслаждаются расслабляющим шумом, пивной живот звучит не так уж плохо. Красное и белое вино составили около 28 процентов и 25 процентов по уверенности и сексуальности, соответственно, но в то время как 15 процентов пьющих белое вино чувствовали себя бодрыми, только половина от числа пьющих красное вино сообщили о том же. А белое вино расслабило лишь треть пьющих по сравнению с половиной красного вина.
Но духи начинают выглядеть менее привлекательными, если учесть вызываемые ими негативные эмоции. Дэвис и ее команда изучили отчеты об усталости, агрессивности, болезнях, беспокойстве и плаксивости. В то время как пиво и красное вино действительно вызывали у испытуемых сонливость (39 и 60 процентов соответственно), а красное вино заставляло 17 процентов пьющих плакать, вино и пиво получили довольно низкие оценки за эти недостатки.
С другой стороны, крепкий алкоголь, по-видимому, заставлял почти треть пьющих чувствовать себя агрессивными (менее 7 процентов пьющих пиво и 3 процента пьющих вино сообщили о том же), а при 48 процентах алкоголь заставлял более чем вдвое больше людей чувствовать себя плохо, чем любые другие формы алкоголя. 28 процентов сообщили о чувстве беспокойства после употребления крепких напитков, по сравнению с менее чем 10 процентами после всех других возлияний, и более 22 процентов сообщили, что они плакали. Скажите это следующему парню, который насмехается над женщинами, которые плачут от бокалов розового вина.
Но что все это значит и почему нам должно быть до этого дело?
Во-первых, никто точно не знает, почему у испытуемых были такие ответы. Имея только заполненную анкету, ученые могут только строить догадки. Возможно, люди реагируют на различные безалкогольные компоненты, входящие в состав этих напитков (например, мелатонин в красном вине), или даже на вещества в жидкости, с которой мы обычно смешиваем эти напитки. Разные напитки также обычно напиваются в разных условиях и по-разному. Если вы обычно пьете вино за ужином (или сидите на диване с пинтой мороженого, в зависимости от обстоятельств), то, конечно, вы ассоциируете это с расслаблением и сонливостью. Быстрое употребление крепкого алкоголя во время бурной ночи, особенно с добавлением кофеина, чтобы не дать гулякам заснуть, обязательно будет иметь более энергичный и агрессивный ответ, чем пинта пива. Без дополнительных данных невозможно точно узнать, почему определенный алкоголь вызывает у нас определенные чувства.
Вот почему Дэвис и ее коллеги больше заинтересованы в выяснении того, как эмоциональные эффекты различаются от человека к человеку. Они считают, что это может помочь им лучше понять, что вызывает алкогольную зависимость и как цикл чрезмерного употребления алкоголя может повлиять на пьющего. По состоянию на 2015 год 6,2 процента взрослых американцев (15,1 миллиона человек) страдали алкогольным расстройством, как и сотни тысяч подростков. Во всем мире алкоголь вызывает 3,3 миллиона смертей в год, и 5 процентов случаев плохого здоровья и травм напрямую связаны с употреблением алкоголя. Но чтобы алкоголь не причинял нам вреда, мы должны понимать, почему люди его ищут.
«Углубление нашего понимания того, как алкоголь влияет на настроение и эмоции, а также сложных эмоциональных отношений, которые мы имеем с алкоголем, помогает обосновать наш подход к устранению факторов, влияющих на наши решения о питье», — говорит Дэвис.
Женщины, участвовавшие в опросе, чаще связывали все эмоции со всеми видами алкоголя, тогда как мужчины с большей вероятностью чувствовали себя агрессивными. Молодые пьющие с большей вероятностью будут чувствовать себя сексуальными и полными энергии, когда пьют вне дома. А люди, отнесенные к категории сильно пьющих или зависимых от алкоголя, в пять раз чаще чувствовали бодрость после выпивки, чем другие участники опроса.
popsci.com/alcohol-emotions
